Каталог Говядина

Гуляш

Состав: говядина

Пищевая ценность в 100 г. продукта: белок — 16,0 г., жир — 12 г., углеводы — 2 г.

Энергетическая ценность: 200 ккал

Говяжий гуляш

Классический гуляш хорошо известен каждому. Вряд ли найдется человек, не знакомый с этим, популярным «российским» блюдом. Между тем, как уверяют авторы многочисленных поваренных книг, родиной гуляша является Венгрия. Но, в свое время блюдо настолько пришлось по вкусу нашим соотечественникам, что уже давно является украшением обеденного стола в любой российской семье. В России творчески переработали рецепт — изначально весьма острый (перец и специи вообще активно используются в венгерской кухне), гуляш приобрел новые оттенки вкуса благодаря использованию местных приправ и способов приготовления. Гуляш хорошо известен и в других странах — особенно, в Европе и ее окрестностях, а, также, на территории бывшего СССР.