Каталог Говядина

Лопатка н/к

Состав: говядина

Пищевая ценность в 100 г. продукта: белок - 19,4 г., жир - 6,6 г.

Энергетическая ценность: 137,0ккал

Не обваленная часть с отделенной передней рулькой, зачищенная от грубой соединительной ткани, а так же избытка поверхностного жира. Отруб распиливают поперек кости на куски массой 0,5-3 кг.