Каталог Говядина

Задок из телятины

Задок из телятины из тазовой части туши.

Пищевая ценность в 100 г. продукта: белок - 20,2 г., жир - 6,4 г., углеводы — г.

Энергетическая ценность: 138/577 ккал/кДж

 

 Рекомендации по приготовлению: запекать можно целиком или порезать на стейки диаметром 7-10см. Резать поперек волокон для сохранения мягкости куска.