Каталог Субпродукты

Легкое свиное

Состав: свинина (лёгкое)

Пищевая ценность в 100 г. продукта: белок -14,8 г., жир -3,6 г.

Энергетическая ценность: 92 ккал

Сердце - один из самых изысканных субпродуктов. Польза куриных сердечек для организма велика, так как в них содержится много витаминов группы А, В и РР. Еще этот субпродукт имеет богатый химический состав: калий, фосфор, магний, железо и медь. Обычно свиное легкое отмачивают, отваривают с приправами, а затем тушат, обжаривают или запекают в духовке. Разнообразить рецепты помогут оригинальные соусы и маринады.