Полуфабрикат мясной, порционный, мясокостный, Категории В, Охлажденный. Состав: Длиннейшая мышца спины на ребре. Пищевая ценность в 100г продукта: белок -16,0 г, жир -18,0г. Энергетическая ценность: 226/946 ккал/кДж